سر جديد لإبطاء الشيخوخة

«سكاي نيوز»- كشفت مراجعة علمية شاملة جديدة، استندت إلى 361 دراسة ومرجعاً علمياً، عن أدلة متزايدة تشير إلى أن تقليل كمية البروتين في النظام الغذائي قد يساعد على إبطاء الشيخوخة البيولوجية.

وأجرى البحث عالم الأحياء الجزيئية بيلي نوبف والباحث في العلوم الطبية الحيوية دادلي لامينغ، من جامعة ويسكونسن ماديسون الأميركية، ونشرت نتائجه في مجلة Cell Press Blue.

وتناولت المراجعة تأثير البروتين في عمليات الأيض ومتوسط العمر المتوقع، إلى جانب تقييم عدد من العمليات البيولوجية التي قد تفسر العلاقة بين استهلاك البروتين والشيخوخة.

روسيا: أول عملية إطلاق لأقمار اصطناعية

منذ دقيقة

كم دقيقة تمشي يومياً لخفض ضغط الدم؟

منذ دقيقة

أشار الباحثون إلى أن العلاقة بين البروتين والصحة أكثر تعقيداً مما قد يبدو للوهلة الأولى، خصوصاً أن كثيراً من الدراسات السابقة أثبتت الفوائد الصحية للبروتين.

فالبروتين عنصر أساسي لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة، كما يمكن أن يساعد في التحكم بالوزن، ويرتبط أيضا بالشيخوخة الصحية، لا سيما من خلال الحفاظ على الكتلة العضلية مع التقدم في العمر.

لكن الباحثين يرون أن كمية البروتين التي يحتاج إليها الإنسان ينبغي تحديدها وفقاً لظروفه الفردية، بدلاً من التوصية بتقليل استهلاكه لدى الجميع.

وكتب الباحثان في ورقتهما العلمية: «رغم التوصيات واسعة الانتشار بزيادة استهلاك البروتين مع التقدم في العمر، تشير أدلة متزايدة إلى أن تقييد البروتين الغذائي يعزز الصحة الأيضية، ويطيل سنوات الحياة التي يتمتع فيها الإنسان بصحة جيدة، وقد يزيد متوسط العمر لدى مجموعة متنوعة من الكائنات الحية».

وأضافا: «تقدم هذه المراجعة نظرة شاملة إلى المعرفة العلمية الحالية بشأن فوائد تقييد البروتين والأحماض الأمينية من أجل الشيخوخة الصحية، وتسلط الضوء على الإمكانات العلاجية للتدخلات القائمة على هذه الأنظمة الغذائية لتعزيز سنوات الحياة الصحية وإطالة العمر».

من أبرز النتائج التي سلط الباحثان الضوء عليها ظهور مؤشرات على تباطؤ الشيخوخة لدى حيوانات خضعت لأنظمة غذائية منخفضة البروتين.

أما الدراسات التي أجريت على البشر، فقد قدمت أدلة تشير إلى أن تقليل البروتين في النظام الغذائي قد يساعد على خفض بعض أشكال الالتهاب التي تسرع الشيخوخة البيولوجية، فضلاً عن تحسين الصحة الأيضية بشكل عام.

وتشير الصحة الأيضية إلى كفاءة العمليات التي يستخدمها الجسم لتحويل الغذاء إلى طاقة وتنظيم وظائفه الحيوية.

إلا أن الباحثين شددا في المقابل على أهمية العلاقة بين ممارسة الرياضة واستهلاك البروتين.

فالأشخاص الذين يمارسون النشاط البدني بانتظام ويستخدمون عضلاتهم بصورة مكثفة قد يستفيدون من تناول كميات أكبر من البروتين.

وقال لامينغ: «من الواضح تماماً أن البروتين يقدم فوائد لنمو العضلات واستجابة الجسم للتمارين الرياضية لدى الأشخاص النشطين بدنياً».

وأضاف: «لكن نظراً إلى أن معظم الناس يعيشون حياة يغلب عليها الخمول وقلة الحركة، فمن المرجح أن كثيراً منهم يستهلكون كميات من البروتين تفوق احتياجاتهم الفعلية، وهو ما قد يترتب عليه آثار صحية سلبية».