الجبن القريش أم المجدول؟ مقارنة تكشف الأفضل غذائياً

الوكيل الإخباري- يختلف الجبن القريش وأصابع الجبن المجدول (الموزاريلا) في قيمتهما الغذائية، إذ يتفوق الأول من حيث كمية البروتين، بينما يتميز الثاني بارتفاع محتواه من الكالسيوم وانخفاض الصوديوم.اضافة اعلان

ويحتوي نصف كوب من الجبن القريش قليل الدسم على نحو 12 غرامًا من البروتين و90 سعرة حرارية، مقابل 7 غرامات من البروتين و85 سعرة حرارية في قطعة واحدة من أصابع الموزاريلا قليلة الدسم، التي تزن نحو 28 غرامًا.

كما يحتوي الجبن القريش على 2.5 غرام من الدهون، مقابل 6 غرامات في الموزاريلا، لكنه يحتوي على كمية أكبر من الصوديوم؛ إذ يوفر نصف كوب منه 338 ملليغرامًا، مقارنة بـ198 ملليغرامًا في قطعة الموزاريلا.

في المقابل، تتفوق أصابع الجبن المجدول في الكالسيوم، إذ توفر القطعة الواحدة نحو 196 ملليغرامًا، مقابل 134 ملليغرامًا في نصف كوب من الجبن القريش.

ويعتمد الاختيار بينهما على الهدف الغذائي؛ فالجبن القريش مناسب لمن يرغبون في زيادة البروتين مع سعرات حرارية متقاربة، بينما تعد أصابع الموزاريلا خيارًا عمليًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة غنية بالكالسيوم وأقل صوديومًا.

وتختلف القيم الغذائية باختلاف العلامة التجارية ونسبة الدهون وطريقة التصنيع، لذلك يُنصح بمراجعة الملصق الغذائي قبل الشراء.